• Cholesterol onderzoek

    Cholesterol onderzoek

    Dokter en docent Dr. Uffe Ravnskov heeft een medical award gewonnen met zijn onderzoek in verband met cholesterol en transvetten.

  • Verzadigde vetten

    Verzadigde vetten

    Tijdens het koken ga ik wel eens twee producten vergelijken, “gewoon eens kijken welk product beter is”. En dan blijkt dat één van de twee veel meer onverzadigde vetten heeft dan de ander. 'Oei dat zal wel ongezond zijn' denk ik dan.