Atherosclerosis

Atherosclerosis is een vaak voorkomende vorm van hartziekte waarin plaques (afzetting) van cholesterol en andere substanties zich vormen in de wanden van de slagaders. Uiteindelijk, wordt de doorgang voor het bloed belemmerd. Met gevolg,minder zuurstof voor de hartspier. Borstpijn (angina) treedt op, gewoonlijk volgend op oefening of opwinding. Wanneer de bloeddoorvoer volledig afgesneden is, sterft een deel van de hartspier - dit staat bekend als een hartaanval.

Atherosclerosis wordt niet veroorzaakt door ouderdom. Wanneer gedurende de Koreaanse en Vietnamese oorlogen slachtoffers van het slagveld onderzocht werden, stelde men vast dat Amerikaanse soldaten al op de leeftijd van 18 of 20 jaar, significante atherosclerosis hadden. Hun Aziatische tegenstanders, die opgegroeid waren met een dieet van hoofdzakelijk rijst en groeten, hadden veel gezondere slagaders.

De belangrijkste reden waarom oudere mensen meer risico lopen op hartproblemen dan jongere mensen, is dat zij meer tijd gehad hebben om zich te laten gaan in ongezonde gewoonten. De meeste mensen hebben ook geen erfelijke aanleg voor hartziekte. In de meeste gevallen is het probleem dus niet te wijten aan genetische factoren, maar aan eet- en rookgewoonten. Uw arts kan u vertellen of u behoort tot de slechts ongeveer 5% van de bevolking die een echte genetische neiging tot hartziekte heeft.

Talrijke studies hebben een verband aangetoond tussen cholesterol en hartproblemen. Begin 1949, onder leiding van William Castelli M.D., werd de bevolking van Framingham, Massachusetts, opgevolgd om te zien welke factoren een invloed hadden op de graad van hartziekte.1

De studie van Castelli toonde aan dat er een cholesterolniveau is waaronder, over het algemeen, hartaanvallen zich niet voordoen.

"Wij hebben in Framingham op 35 jaar tijd nooit een hartaanval gehad bij iemand die een cholesterolniveau had lager dan 150", zei Castelli. "Drie vierden van de mensen die op deze Aarde wonen hebben nooit een hartaanval. Zij wonen in Azië, Afrika, en Zuid-Amerika, en hun cholesterolniveaus zijn allemaal rond de 150."

Wat is Cholesterol?

Verschillende types van cholesterol

Verzadigde plantaardige oliën

Bloeddruk

Andere factoren

Het heeft weinig zin een gezonde maaltijd te nuttigen als deze gevolgd wordt door een sigaret. Andere factoren kunnen net zoveel impact hebben op het hart als de voeding.

Mensen die roken hebben een veel hoger risico op hartziekte dan niet-rokers. Matiging is niet voldoende - het is essentieel om te stoppen met roken.

Lichamelijke aktiviteit is ook belangrijk. Regelmatige lichte beweging, zoals een dagelijkse wandeling van een half uur, kan de sterftecijfers dramatisch doen dalen.

Hierna volgen een aantal populaire aktiviteiten en het aantal calorieën dat zij verbranden voor een volwassene van 150 pond [ongeveer 70 kg].

En nu het goede nieuws: het omkeren van hart ziekte

Op 21 juli 1990, publiceerde The Lancet de bevindingen van Dean Ornish, M.D., die aantoonde dat hartziekte werkelijk kan omgekeerd worden zonder medicijnen.7 Tot dan, deden de meeste artsen zelfs geen poging om hartziekte om te keren, al was het, zoals ook nu, de meest voorkomende doodsoorzaak. De meesten geloofden dat de plaques van cholesterol en andere substanties die zich afzetten op de slagaders naar het hart, niet weg zouden gaan. De traditionele manier om ze te verwijderen was door te wachten tot ze ernstig genoeg waren om een bypass of een angioplastie uit te voeren.

Aan de University of California in San Fransisco, testte Dr. Ornish de theorie dat een meer potent dieet, samen met andere wijzigingen in de levensstijl, effectief de hartkwaal zou kunnen omkeren. Hij selecteerde patiënten die plaques hadden die duidelijk zichtbaar waren op angiogrammen, en deelde hen op in twee groepen. De ene helft werd verwezen naar een controlegroep die de standaard verzorging kreeg die door artsen werd voorgeschreven voor hartpatiënten. De andere helft begon aan een vegetarisch dieet waarin minder dan 10% van de calorieën aangedragen werden door vet. Er werd hen ook gevraagd een programma van bescheiden beweging te beginnen, en te leren stress te managen door middel van een waaier van eenvoudige technieken. Uiteraard was roken niet toegestaan.

De patiënten van Dr. Ornish voelden zich haast onmiddellijk beter, en bleven verbeteren doorheen het verloop van het jaar. Zij hadden voordien af te rekenen gehad met drukkende borstpijn van hart ziekte, maar "de meesten onder hen werden hoofdzakelijk pijn-vrij", zei Dr. Ornish, "al deden zij meer aktiviteiten, gingen zij terug werken, en deden zij dingen die zij, in sommige gevallen al jaren, niet meer hadden kunnen doen".

Niet alleen verlaagden hun cholesterol-waarden dramatisch, maar, na een jaar vertoonde 82% van de patiënten die het programma van Dr. Ornish volgden ook een meetbare omkering van de blokkage van hun kransslagaders. De plaques begonnen op te lossen zonder medicatie, zonder operatie, en zonder neven-effecten.

De controlegroep, die de meer traditionele medische routine volgde, stelde het niet zo goed. Voor de meeste patiënten, ging de borstpijn niet weg, maar werd zij steeds erger, en hun plaques bleven ook aangroeien, daarmee de bloedtoevoer naar het hart elke dag een beetje meer afsnijdend.

Het werk van Dr. Ornish en anderen heeft de vroegere aanbeveling verouderd gemaakt.

Veel artsen bevelen nog steeds "kip en vis" diëten aan, zelfs al hebben een aantal studies aangetoond, dat in het algemeen hartpatiënten die zulke matige veranderingen aanbrengen in hun voedingsgewoonte, op termijn slechter worden. Diegenen die een vetarm, vegetarisch dieet aannemen, dagelijks lichamelijke aktiviteit uitoefenen, tabak mijden, en stress managen, hebben de beste kansen om hartziekte om te keren.

We beschikken nu over de tot nu toe meest krachtige middelen om controle te verwerven over de gezondheid van ons hart.

Redactie Hartziekte VZW met dank aan:

Salonen JT, Salonen R, Nyyssonen K, Korpela H. Iron sufficiency is associated with hypertension and excess risk of myocardial infarction: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study (KIHD).